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와인과 생일

부경(扶熲) 김기선 2006. 8. 31. 15:34
당신의 생년월일을 알려달라
그대만의 와인을 말해주리라
와인을 즐기는 방법이야 여러 가지지만, 자신의 별자리에 맞는 와인을 맛보는 것은 어떤가? 자신이 태어난 해의 와인을 사두기도 하고, 특별한 만남을 빛냈던 와인을 보관해두기도 하는 게 와인 즐기기 중 하나다. 별자리 성향과 포도 품종의 성격을 결합한 와인 또한 색다른 경험일 것이다.



1‘자유’의 물병자리 1/21~2/19
강한 독창성으로 끝까지 밀고나가는 성격이면서 동시에 불타는 정의감을 소유했다. 사물을 분석하려는 성향과 격정적으로 움직이려는 경향이 공존하여 성격을 복잡하게 한다.
그르나슈 블랑 Grenache Blanc 생명력이 강하고 화이트 와인에서 독창적인 품종으로 맛은 약간 진하면서도, 풍부한 태양을 받아 과일과 꽃의 향이 그윽하다. 입안에 꽉 차는 느낌뿐 아니라 오랫동안 지속되는 특징이 있다. 이 품종의 추천 와인은 포츄레잇 3만9천원 프랑스산.

2 로맨스’의 물고기자리 2/20~3/20
타인을 잘 배려하며 편하게 해주는 스타일이다. 주위의 사람들과 좋은 관계를 유지하며 말이 적은 편이고, 마음씀씀이가 따뜻하다. 그리고 낭만적이며 감성적 성향이 강하다.
마르산 Marsanne 중간 정도의 산미를 가진 마르산 품종은 풍부한 꽃향과 헤이즐넛 향이 오랜 숙성을 지나면서 더욱더 만발해진다. 특히 다른 품종들과 블렌딩되어 잘 어울려서 더욱 풍요롭게 해준다. 잘 익은 과일과 꽃향기가 화려하고, 맛이 순하면서도 풍부한 품위를 느낄 수 있다. 이 품종의 추천 와인은 에르미따주 블랑으로 9만9천원 프랑스산.

3‘정열’의 양자리 3/21 ~4/20
언제나 정의롭고 강한 생명력을 가진 이 별자리의 사람들은 어디든지 실력을 발휘한다. 특히 난처한 상황이나 일에서 능력이 더욱 빛을 발한다.
비오니에 Viognier 생명력이 강한 품종으로 메마르고, 조약돌이 많은 토양에서 잘 자란다. 입안에 둥근감을 가져오는 풍부한 와인을 만든다. 특히 비오니에 100%로 많은 훌륭한 화이트 와인이 될 수 있는 품종으로, 과일 향이 풍부하고 이국적이며 개성적인 감칠 맛과 함께 정렬적인 이미지를 갖고 있다. 이 품종의 추천 와인은 이기갈 꽁드리외 3만원 프랑스산.

4‘힘’의 황소자리 4/21~5/21
목적을 이루기 위해서는 어떠한 어려움과 고난이 닥쳐도 달게 참아낼 줄 아는 인내심이 있어 절대 서두르는 법이 없다. 평온한 성격 안에 목적을 달성하는 실행력과 순수한 매력이 돋보인다.
까베르네 쇼비뇽 Cabernet Sauvignon 거칠고 약간 떫은 듯한 것이 어린 시기의 특징, 그러나 시간이 지남에 따라 잠재적인 아로마와 튼튼한 구조가 그 매력을 발산하면서 오랜 숙성의 능력을 자랑한다. 기품과 응축감이 있는 카시스와 스파이시한 향미, 감칠맛과 타닌이 특징이다. 이 품종의 추천 와인은 깔리나 리저브 까베르네 쇼비뇽으로 2만9천원 칠레산.

5‘친절’의 쌍둥이자리 5/22~6/21
순간적인 판단력과 재치가 뛰어나다. 아름답고 청결한 사랑을 하려 하고 어느 곳 어느 장소에서나 자리를 빛내고 분위기를 이끈다.
쌩쏘 Cinsault 더위에 약하지만 건조함과 바람에는 잘 견딘다. 우아하고 과일 향이 풍부한 아로마, 적당한 산미, 부드러운 타닌으로 금방 마실 수 있는 로제 와인에서 특히 그 매력이 돋보인다. 향과 입맛이 부드러우며 아몬드, 호두와 같은 아로마가 돋보인다. 이 품종의 추천 와인은 포츄레잇 3만9천원 프랑스산.

6‘감수성’의 게자리 6/22~7/23
풍부한 상상력과 재치있는 판단력, 한편으로 부드럽고 따뜻한 마음의 소유자. 창조적 아이디어와 함께 감수성이 강하면서 점잖고 품위 있는 성격이 많다.
쇼비뇽 블랑 Sauvignon Blanc 쇼비뇽 블랑 또한 토양에 따라 그 특징이 다양하게 표출되는 상상력을 가진 품종으로, 아로마의 풍부함이 표현되는 정도가 매우 달라진다. 아주 신선한 드라이 화이트 와인뿐만 아니라 보르도의 유명한 스위트 와인의 품종으로도 사용되는 강한 개성과 동시에 창조성이 돋보이는 품종이다. 이국적인 과일과 신선한 초목과 같은 매력적인 향, 미네랄, 꽃향, 과일 향 등이 나타난다. 이 품종의 추천 와인은 빌라마리아 쇼비뇽 블랑 2만9천원 뉴질랜드산.